Uma bebida cada vez mais sofisticada e de qualidade: o café! Ele vem sendo saboreado há muito tempo - cerca de mil anos. A palavra café deriva do árabe Kahoua e significa o excitante. Nossa primeira postagem vai contar uma história super curiosa sobre o surgimento do café. Acompanhem: Segundo uma lenda, há tempos remotos, um pastor muito jovem chamado Kaldi, tomava conta de seu rebanho de cabras em uma montanha na Absínia, atual Etiópia, e percebeu que durante a noite algumas das suas cabras desapareciam por algum tempo e voltavam saltitantes. Kaldi assustou-se com a imagem das cabras dançantes e achou que estavam possuídas. Certa noite, ele resolveu segui-las e as encontrou pastando pequenos grãos vermelhos encontrados em um arbusto que nunca tinha visto. Ao fim da refeição , as cabras começaram a dançar à luz da lua. O jovem pastor recolheu alguns grãos e os comeu com tanto prazer que sentiu um agradável frescor. O resultado? Kaldi, assim como os carneiros, começou a dançar. Depois de algum tempo ele comentou sobre os frutos com um monge da região, que decidiu os experimentar. Percebendo que ao utilizar os grãos resistia ao sono durante suas orações, passou a usá-los na forma de infusão. A novidade se dissipou, criando uma demanda pela bebida. Evidências revelam que o primeiro cultivo do café ocorreu no Yêmen. Pessoal, esperamos que vocês tenham gostado da história! Em breve vocês verão mais postagens com curiosidades, cultura, história, consumo entre outros itens!